说起妈妈，我总会有一股暖流萦绕心头，从小到大，她一直是我身边最亲爱的人，伴我读书，教我做人。时光飞速，又到了三八妇女节，我决定为妈妈做道菜，做什么呢？想起妈妈是重庆人喜欢吃辣，我决定做麻辣豆腐。

　　我准备好了食材：一块又白又嫩的豆腐，一袋火锅底料，油，小葱。

　　首先，我把豆腐轻轻地切成了正方形小块，把小葱切成了小碎花，放在旁边备用。然后我把锅烧热倒入一些花生油，等油九成熟的时我放了半袋子火锅底料，加了一碗半的水，把火开到最大等着。不一会儿底料就化开了，红色的油汤咕噜咕噜的冒着泡，我赶紧把切好的豆腐倒入了锅中。尽管很小心，但是还是溅起一些红色的油花，我有点害怕，但是想起妈妈平时为我做饭的辛苦，我鼓励自己：“小丫头也会长大，一定可以照顾妈妈的！”我小心翼翼地翻炒着豆腐，几分钟后原本表面为乳白色的豆腐已经变得微微泛红，像一块快方形的红宝石，火红的辣椒分布在宝石的各个部位，看来已经熟拉！我轻轻地将它倒入盘子中，哈哈，美味出锅！

　　我把翠绿的葱花撒在豆腐上面，此时的麻辣豆腐红白相间，绿色作伴，好不漂亮！

　　妈妈兴奋地跑来尝我为她准备的女神节大餐，我赶紧问妈妈：“味道怎么样？”只见妈妈闭着眼睛，漂亮的脸蛋随着牙齿的咀嚼一鼓一鼓的：“豆腐细腻润滑，鲜嫩无比，嘴里是无尽的辣和微微的麻，简直是唇齿留香，回味无穷啊！”妈妈睁开眼睛开心地评价道。“妈妈您的评价太高了吧！”我不可思议地说道。妈妈摸了摸我的头，慈爱地说：“这是我宝贝儿女儿亲手做的菜，里面包含了你满满的爱意，当然好吃啦！”

　　我看着妈妈满足地吃着我做的麻辣豆腐，心里很是感动。我想我以后一定要多给她做好吃的，我要把我不好意思对她说出来的爱，融入这美味的食物里，温暖她的心……

指导教师：王中芹