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锅里的幸福

宁波市海曙中心小学 戴巍然

2021-03-12

(本文过于繁琐冗长,建议适当删减非必要内容,突出重点)

现做现卖,现做现卖。”一粒香饭团店就在我的学校旁边,每当听到这个吆喝声,我就垂涎三尺。星期五一放学,我三步并做两步跑去那里,买了个鲜嫩可口的手抓饼。手抓饼里的香肠肥而不腻,生菜鲜而不生,我琢磨着要不趁周末大好时光,自己也做个手抓饼吃。
周六早晨,我抛弃了香甜的美梦,轻手轻脚地走到厨房,开始“动工”。做手抓饼肯定离不开平底锅,我想起它的住所在最上面的柜子里,于是便打开了柜子,“嘭,啊!”平底锅给我的脚来了个泰山压顶,疼得我嗷嗷直叫。唉,真是出师不利呀。接着,我挑了一个圆头圆脑、毫发无伤的大鸡蛋,一罐新鲜的蕃茄酱,两根冻得硬邦邦的香肠,当然离不开主角——葱油饼啦。
让我的锅碗瓢盆进行曲演奏起来吧!我拧开煤气灶,蓝里透红的火焰一下子蹿了起来。火上浇油的时刻到了,倒入几滴喷香的花生油,我将它均匀地铺开,放入切好的香肠。“滋,滋。”油纷纷炸开,我吓得脸色发白,赶紧呼叫支援,“妈妈,快来帮忙呀。”只见她用娴熟的动作让香肠在锅中尽情地舞蹈,香肠的皮肤变黑了,“小”功告成。开小火,我将饼平摊在锅中,渐渐地,饼皮鼓了起来,我用铁铲小心翼翼地将边缘铲开,快速地将它翻了过来。就这样,翻过来覆过去,饼慢慢“晒黑”变硬。我把蛋在锅边一敲,蛋汁迅速流到了饼上。这时一个大难题来了:蛋黄和蛋白都已在锅里散开,怎么样才能让它和饼浑然一体呢?来不及了,我以迅雷不及掩耳之势将饼翻过来,可大势不妙,最终还是饼蛋分离了。没关系,这个饼我就自己留着吃吧,再烧一个给妈妈。
我又依葫芦画瓢,把饼烤得酥酥脆脆的。这次,我吸取了刚才的教训,对呀,一粒香饭团店里是先把蛋打到锅里,再放饼的,我为什么不这样做呢?我便再次如法泡制,这次蛋和饼配合得十分默契,简直是天作之合。我将香肠一块一块地铺在饼上,洒上榨菜,淋上蕃茄酱,将饼慢慢地卷成小卷。一个热气腾腾的、香味扑鼻的手抓饼就横空出世了。妈妈在一旁摸摸我的脑袋,她没有说一句话,只是默默地对我笑,但我心里却幸福得能滴出蜜来。
失败和成功循环往复,构成了精彩的人生。幸福是一件很简单的事情,锅里也有幸福。

 

指导教师:杨英

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