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第一次做雪花酥
自从我在妈妈手机里看过一个阿姨做雪花酥的视频，我就念念不忘，老想自己动手做一次美味的雪花酥。
我把想法告诉了妈妈，妈妈很很爽快的答应了我，而且还非常支持我。于是，我决定选在周末，约上我最要好的朋友来家里一起动手做雪花酥。一早，我们去超市和家附近的几个蛋糕店搜寻我们需要的食材，有葡萄干、有杏仁、夏威夷果、腰果和核桃，还有妹妹最爱的脆香小熊饼干，当然也少不了雪花酥的灵魂——棉花糖……接下来，我们开始了有序的工作，我负责给夏威夷果去壳，小予和语心负责给去了壳的腰果去皮，而妈妈负责收拾核桃……。
全都准备完毕，我们搬来电饼铛，把棉花糖有序的摆放在电饼铛里，为了纪念我们的友谊，我们首先用粉色的棉花糖摆了一个爱心，然后一颗一颗的摆满盘。打开开关开始加热，我拿起筷子，语心抓起铲子，小予取了汤勺，开始搅拌，加热了的棉花糖真是难弄呀，粘在我们的工具上，每翻动一下都拉出长长的麦芽糖丝线，我们很费劲的翻炒着。妈妈突然叫了起来：“孩子们，坏了，坏了，忘记放黄油啦。”哦，原来如此，怪不得这么难翻不动，那么黏糊。“没事，妈妈，我们今天就做没放黄油的雪花酥吧。”于是我们继续操作着下一步，把我们准备好各种食材坚果等往里扔。费了九牛二虎之力，我手臂酸了，手腕僵了，终于搅拌好，我们把搅拌好的香喷喷的大团雪花酥放进容器盘里定型，盖上一层吸油纸，拿擀面杖用力的把它擀平整，擀到一半时，妈妈又惊叫了起来：“孩子们，坏了，坏了，忘记撒干奶粉啦，你们的吸油纸怕是撕不下来了。”“啊？！……”“没事，没事，阿姨，我们就做没有撒干奶粉的雪花酥吧。”小予和语心齐声说。
当我们擀好雪花酥，冷却后切成小块，最后，在装袋前，我们多了一项巨大的工程，那就是把黏在雪花酥上的吸油纸一点一点的抠下来。我不知道我们用了多长时间才把纸抠干净，只记得等我们全弄好，高高兴兴地把雪花酥送进包装袋，大功告成的时候，天已经很黑了。
   这次自己动手做雪花酥，非常有趣，非常难忘。

指导教师：沈瑜