首南第一小学 黄禹龙
2021-03-26
(作为一年级学生的文笔过于成熟,建议写适合孩子自己的,有童趣的题材,)
在我们家,有一位公认的大厨,就是我美丽的妈妈。在我和姐姐心里,妈 妈的厨艺堪比米其林星级般美味!有这么一位上得厅堂,下得厨房的妈妈,我当然也要尝试一下,向妈妈拜师学艺,最一道美味给全家人品尝品尝!
年糕,是宁波的一大特色食物,由糯米制成,口感软糯有嚼劲,苔菜也
是宁波的产物,油炸翻炒后,酥脆鲜咸,我和姐姐都特别爱吃,肚子咕咕叫时,总爱叫妈妈炒一大盘和姐姐大快朵颐,所以我决定做一道苔条炒年糕!
在正式制作之前,需要做一些食材准备,首先将已经洗净泡过水的年糕
进行切片,泡过水的年糕很调皮,不愿意乖乖躺在刀口下,为防止受伤,妈妈帮助我一起完成切片的工序。我握着刀把,妈妈又握着我的手,我们一边喊着口号:123,一起向下用力,将大大的一整条年糕块切成厚度适中的年糕片,很快菜板上铺满了雪白的年糕片,接着将长长的苔条切短方便和年糕一起翻炒啦!
一切准备就绪!要正式开始制作啦!妈妈帮我将油倒入锅中,不一会儿
锅中飘起白腾腾的热气,油热啦!是时候将年糕倒入锅中啦,随着一阵噼里啪啦的响声,年糕和油在锅里打起了架,我和妈妈笑着躲避开弹跳出来的油水,待年糕的表皮开始变的金黄色,赶紧将苔条倒入其中,翠绿的苔菜遇上金黄的年糕,又是一阵食材相遇的欢呼声,我用锅铲在锅中反复翻炒,又在妈妈的把关下,倒入适量的椒盐,翻炒均匀,锅中飘出来的香味扑鼻诱人,我已经迫不及待的想伸手尝尝自己做的美食啦!关火,装碗,我兴奋的端着碗放到餐桌上,邀请全家一起品尝。
外脆里糯的年糕配着酥香咸鲜的苔菜,好吃的想起飞!“好吃噢!”听着
爸爸妈妈,还有姐姐连连夸奖,我的心好甜蜜哦!