我爱吃小鸡炖蘑菇、烤肉，但我最爱吃的是红烧排骨。红烧排骨也是奶奶的拿手好菜。每当客人来了，奶奶总是做上一盆香喷喷的红烧排骨招待客人，我一见就迫不及待地上了饭桌，拿起筷子，夹了一块放进嘴里，用力一吮，啊，一股酸酸甜甜的味道顿时传遍我的味蕾。我贪婪地啃下排骨上的一块肉，又滑又嫩。来不及嚼几下，就被我咽了下去。我还不过瘾，又夹了一块。大人们都说我是个小馋猫。

　　这么好吃的红烧排骨是怎么做的呢？有一次奶奶做菜时，我偷偷去观察了一下。奶奶先把买来的排骨切成块，洗干净后用水抄了一下，然后再锅里放油和冰糖，熬成红色汤汁，接着放入排骨和很多佐料，闷烧了四十分钟，当里面的汁水收了，变成粘稠的汤汁，一锅色泽红亮、酸甜可口的红烧排骨做好了。

　　我喜欢吃红烧排骨，也欢迎你来我家吃我奶奶做的红烧排骨。

指导教师：韩琪