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春天刚刚来到，外公田里的荠菜就成熟了。我们把它做成各种各样的美食。
妈妈最擅长做荠菜肉包。把荠菜洗干净后剁碎，再把剁碎的猪肉放进去，加点油、生抽、胡椒粉，最后放点白糖提鲜，馅就和好了。接下去把面粉加水和酵母，和成面团。发酵后擀成小面片，再把馅包进去，包出一层层褶子，等它变胖后就可以去蒸了。不一会儿，香喷喷的荠菜肉包就做好了，多汁鲜嫩的肉馅伴着荠菜的清香让人馋涎欲滴，我忍不住一下子就吃了三个！哥哥姐姐们也争相抢着来吃，不一会儿，一笼荠菜肉包就被抢光了，他们纷纷称赞这是“治愈系美食”。
荠菜还可以做成荠菜春卷、荠菜饺子、荠菜馄饨……外婆最擅长的是荠菜炒年糕，吃了让人回味无穷、元气满满。
这是春天的大地送给我们最好的礼物。

指导教师：韩琪