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有趣的铁锅炖

山东省临沂市莒南县筵宾镇中心小学 徐子润

2021-04-04

  有一天,我们全家人去县城的东北铁锅大酒店,热热闹闹地聚了餐。

  我一走进房间,就看见一口大大的锅,我很纳闷:为什么要这样设计呢?原来,用大铁锅冒出的烟去烘了火炕,这样既保护了环境,又取了暖。大锅里正在用熊熊大火煮着鸡,我们得耐心等待。不一会儿,服务员叔叔把玉米饼贴在锅的边缘,不能让面碰到了鸡汤,要不然面就会湿掉。我们一边喝着茶,一边吃着凉拌菜,锅里的鸡慢慢得熟起来。一打开锅,数不清的泡泡不但发出了咕噜咕噜的声音,而且争先恐后地往外冒,上面热气腾腾,一股股热气往上飘,如烟如雾。看着煮熟的鸡肉,馋得我直流口水。

  终于可以吃了!大姑给我挑了几块能咬动的鸡肉,又给我挑了几条粉条,我津津有味地吃着,不一会儿,肚子就饱了!我们围着大锅,一边吃吃喝喝一边欣赏风景,那真是美的享受!

  这一次聚餐让我大开眼界,原来,饭店里还有围着铁锅吃饭的,真是与众不同!

 

指导教师:唐小荣

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