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清明游记——做青团

宁波东海实验学校 解斯羽

2021-04-05

(同类题材过多,建议更换题材)

   

               清明游记——做青团
       “清明时节雨纷纷”,可是今天却是个难得的大晴天。趁着这天朗气清的好天气,妈妈带着我到了风景秀丽的民丰村去做青团。
      青团是江南人家在清明时节吃的一道传统点心,吃起来甜而不腻,格外入口。
     下了车,我们沿着一条清澈见底的小溪一路往上走,只听“泉水激石,泠泠作响;好鸟相鸣,嘤嘤成韵。”伴随着溪流的旋律,我们很快便到了做青团的地方。只见一位伯伯拿着大木锤砸着缸里的一团“青泥”,木锤与青泥撞击出沉闷的“砰砰”声。我问伯伯这一团“青泥”到底是什么东西,伯伯告诉我这是艾草和糯米的混合物。看着伯伯轻松地砸着糯米团的潇洒劲儿,我也跃跃欲试,可是当我拿起那木锤,才发现它比我想象的重得多,以我一个人的力量根本抬不起来。还好我们今天一起同行的还有几位小伙伴,于是我们几个齐心协力,一起完成了这个砸青泥的“重任”。
      伯伯告诉我们,当糯米团完全变成青色,几乎看不到白色的糯米时,我们就看可以用这个青泥做青团了。大人们先做出一个基本的外形,再由我们小心翼翼地把芝麻白糖馅儿塞进去,再撒上松花粉,然后把已经变成青黄色的小团子放到专门的模具里面,再轻轻一压,一个漂亮的带着图案的青团就做成啦!我看着自己亲手做出的青团,忍不住咬了一大口,“啧啧啧”,自己做的青团就是特别美味。
      快乐的时光总是很短暂。夕阳西下,我们依依不舍地带着自己的“劳动成果”回家了。在路上我一直在想,到了家一定要第一时间让外公外婆也尝尝我的“手艺”。

 

指导教师:邢晓玲

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