“等闲识得东方面，万紫千红总是春。”融融的春光，像是给大地刷上了一身油彩，深红、紫红、浅红，碧绿、翠绿、嫩绿，各色各样的美景让人炫目。但是我最想看的却是艾草，家乡方言叫“青”，用它做的青团，糅合了春的气息，春的味道。

　　艾草.觅春

　　“草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟”，二月天，田野换上了新装，大地是一块一块的绿着，开着各色的鲜花。这时，老家的乡民就会身穿雨披，戴着斗笠，挎上篮子，踏在露水莹莹的草丛间，灵巧的双手翻找着艾草，它的叶边上有鹿耳朵一样绒绒的白毛，会散发出浓郁的香气。它是一大片一大片出现的，在路边、河边、荒地里，像驻扎着一个个营地，宣示自己的领土主权。乡亲们给他取了一个奇妙的名字——“青”。大概因为它是春的孩子吧！“青”和“春”不是连在一起吗？人们喜欢去采摘“青”，不就是去寻找春天里新长的生命吗？

　　青团.乐春

　　乡民们采上了一大袋，用清水浸洗，泡在水中的艾草碧如翡翠，异香袭人，真是老天爷馈赠的佳品。洗净后，双手反复地搓揉，水变成了青色的汁液，艾香像袅袅的炊烟弥漫了整个屋子。接着，用青得发黑的汁水来和面，再次反复揉搓之后，一个青色的大面团出现在了案板上。下面就可以准备馅料了，胡萝卜、蘑菇、肉末，切成了碎丁，在油锅里翻炒一下，香气四溢、咸鲜入味的馅就出锅了。最后，把馅料包进面团中，揉成你喜欢的样子，圆的或椭圆的，一个个整齐地放在蒸笼里。做青团似乎是春天里的一件玩乐的事，没有劳累，每个人脸上都是笑意盈盈的，人们心里都怀着对新的一年的期待，赏心乐事应该从春天开始。

　　艾香.品春

　　家乡的炉灶是最有人间烟火味，柴火噼里啪啦唱着响亮的歌，孩子们的肚儿也开始打铃了，两眼对着灶台放光。在氤氲的水汽里，青团终于出锅了，经过了水蒸气的洗礼，青团绿得润泽，闪着诱人的光泽。急不可待地一口咬下来，那火热的，清香的气味瞬间在舌尖上弥漫开来，味蕾里，仿佛是个生机盎然的世界，青草的香，春天的味都在舌尖上复活了。春天是一位巧妇，用味蕾上的触动，让人们品出春的深味。

　　“青”与春，团在了一起，构成了青春。“青春做伴好还乡”，诗人杜甫的家乡许是也有艾草青青的美景吧！

指导教师：龚小波