（本文细节、文笔尚有修改提升空间）                                   

小主厨之做蛋糕
“去拿一下白砂糖。”“好的。”今天是元宵节，我和妈妈打算做两个小蛋糕。
一说到蛋糕我就口水直流，有点迫不及待了。我和妈妈列好清单，冲进商店，先走到了面粉区，找到了低筋面粉，再去冷藏区找到了牛奶、淡奶油，最后采购了细砂糖，鸡蛋，水果和奥利奥饼干。
回到家，我们先看着说明书，把各种食材称好克重备用。第一步：把牛奶、玉米油和细沙糖打成乳白色；第二步：加入低筋面粉搅拌均匀；第三步：把鸡蛋里蛋黄和蛋清分离开，再把蛋黄放入面粉糊里搅拌均匀，直到他们融为一体；第四步：打发蛋清，把细砂糖加入蛋清中打发，说来简单做来难。我们发现怎么也打不起来，于是上百度搜索原因，一查原来是蛋黄在作怪，因为我们在分离蛋清时有些许蛋黄混在蛋白中了。于是我们重新打了一个鸡蛋，这次很仔细的进行分离，一点蛋黄也没有放过。果然再来打发蛋清就成功了，微黄的蛋清由黄变白，由稀变稠，最后变得和奶油差不多。第五步：把蛋糊和蛋白搅拌均匀，倒入两个容器中，这时妈妈说：“关键一步不能漏，叫震模，是为了消掉气泡。”最后一步：把容器放入烤箱，静等30分钟，香喷喷的蛋糕胚就出炉了，像一块金黄色的海绵，又软又松。
做完胚，接着是进入装饰环节了。妈妈来打发奶油，我来切水果丁。再在两个胚上挤上奶油花，一个放上水果丁，一个放上了利奥饼干碎，这样完整的奶油蛋糕就大功告成了。
轻轻咬上一口，细滑的奶油加上酥脆的奥利奥饼干碎，口感丰富，层次鲜明，马上让我心旷神怡，唇齿留香。
每一道甜品都有一个故事，而我就是写这个故事的小主厨。

指导教师：茅微微