宁波市鄞州区华泰小学教育集团西校区 周睿阳
2021-04-06
(同类题材过多,本文略微缺少新意或亮点)
那是一次难忘的尝试
生活中有许许多多的“第一次”,而令我印象最深刻的,还是第一次尝试包饺子时的情景。
那是一个风和日丽的星期天,天上万里无云。外婆见到这么好的天气,决定今天包饺子。她一大早就揉好了面团,装在盆子里,就像收获了一大朵云彩。肉馅也已做好,腥红的肉沫上点缀着一粒粒菜叶,光是看着就十分有食欲。我也准备给外婆帮忙,一起包饺子。
开始包饺子了。我先是随手拿了一块面团,用擀面杖用力地擀着。擀完后一看,那面皮不仅又厚又大,而且整块都粘在板上了。外婆哈哈大笑:“你这做的都可以包包子了。”我又做了半天,可连张皮都做不出来。看着外婆做的,个个都是又平又圆的,大小全都一致,正好可以包饺子。
经过仔细观察,我终于发现了其中的奥秘。原来,外婆在擀的过程中,特意在底下抹了一层淀粉。这样,面皮就不会被粘在板上,擀起来也容易得多了。我学习着外婆的方式试了试,果然面皮再也不会黏住了。皮的样子也好了许多,虽然还是不能保持一致,但我也是进步了。
过了良久,皮终于都包完了。我的头上已经流下了几滴汗珠。反观外婆,却还是那么轻松、悠闲。我想,这恐怕就是所谓的“熟能生巧”吧。接下来就要进行裹馅了。第一次做时,我放了一大勺肉馅进去。结果连皮都不能合上,肉馅也全漏出来了。第二次,我又放得太少了。虽然能轻轻松松地包起来,但是却只有皮没有肉了。如果要把前一个比作浑身疙瘩肉的大力士,那么后一个就是骨瘦如柴的迟暮老人了。我向外婆请教,她告诉我:“心急吃不了热豆腐。你呀,就是心太急了。只要慢下来专心地做一件事,总能把它完成的。”听了外婆的话,我决定要静下心来,慢慢地去包饺子。果然这样做,做出来的饺子就变得越来越好了。不一会儿,饺子出锅了。吃着自己亲手做的饺子,我感到饺子的味道更加香甜。
这一次难忘的尝试,不光让我吃到了香喷喷的饺子,还让我明白了:无论做什么事都不能心急,只有静下心来,才能把这件事完成。