宁波市海曙区石碶街道栎社小学 柯紫晗
2021-04-07
(同类题材过多,建议更换题材)
家乡的美食—青团
我的家乡有一个习俗,每逢清明节家家户户都要包青团。
清明时节家家祭祀,青团是必不可少的贡品,到那时,我便可以大饱口福。做青团的过程很复杂,可是奶奶总会留几个让我学着包。首先要有包青团的馅料,有:笋、豆芽、肉沫,再把艾草的汁挤进雪白的面团里,和好后,面团大变身,变成一个“绿姑娘”;接着,把面团弄成碗状,往里面塞进准备好的馅料,底下垫上粽叶,然后把这些全身翠绿的小精灵们送进蒸锅里,最后,就是耐心地等待了。
“滴!滴!滴!”闹钟响了,时间到了。我飞快地跑到蒸锅前,掀开盖子,一股清香扑鼻而来,我捧出一个滚烫的青团仔细端详:它小巧可爱,身上有深色的小点,底下是已经被蒸干没有了水分的粽叶。我迫不及待地咬下一口,那味道简直是妙不可言!大人们说这是青团富有的神奇的层次感,能把你深深地吸引住。
我最爱的风味小吃——青团,有没有馋得你流口水呢?