（同类题材过多，本文略微缺少新意或亮点）

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”这首诗出自于唐代诗人杜牧的《清明》。清明节在每年的4月4号，每当这个节日临近，革命烈士纪念碑前簇拥着前来祭扫的人群，人们永远不会忘记为祖国为人民献出生命的英雄。我们也会在这个日子里祭奠，怀念我们逝去的亲人。伴随着这个节日而来，还有一种传统美食，那就是青团。
   清明节前的一个周末，我来到了奶奶家。刚一进门我就闻到了一股清草香，我欣喜若狂地跑进厨房。原来奶奶正在制作青团，我连忙自告奋勇的要给奶奶做助手，奶奶笑眯眯的催我先去洗手。
   青团的制作并不复杂，我学着奶奶的样子，先挑选了一些新鲜的艾草，反复用冷水冲洗干净，然后放进破壁机里打成艾草泥，再将适量的糯米粉加入其中，还有澄粉，黄油和食用油，这个配比很重要，否则青团会太干或太软影响口感。经过反复的揉面后，一个绿油油的像翡翠一样的青面团出现在案板上。在蒸锅蒸青面团的同时，奶奶准备起了馅料。将蛋黄和肉松打碎搅拌就是咸味的馅料，把煮软的豆沙揉成泥，加入糖和桂花再揉捏，甜馅料也有了。馅料准备好之后青面团也蒸熟了，就到了我最喜欢的环节，像平时玩橡皮泥时一样， 我把绿绿的青团面揉捏成碗型，其中放上黄黄的咸馅或者红褐色的甜馅，开心的在手中搓成圆球，放在保鲜膜上，渐渐的一个个的青团排好了队。奶奶做的青团整齐如一，像训练有素的部队，而我的却鱼龙混杂，有的还咧开了嘴。
   开吃啦，歪瓜裂枣的造型好像并不影响味道，咸的青团令人回味无穷，但我更喜欢甜的，奶奶说豆沙馅青团是传统做法，看样子我是个更喜欢传统口味的人。
   清明节做青团是我们中国人自己的传统，在充斥着着圣诞节，万圣节，汉堡，披萨的今天，我们要一代一代的把它永远延续下去。
   

指导教师：章春秋