金秋十月，正值吃螃蟹的时候，这时的螃蟹最为肥美。

　　说起螃蟹，大家都不陌生，八只爪子和两个大钳子是它的标志，在众多螃蟹中，我最喜欢吃的还属阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹煮好后，颜色偏橙，油膏丰满，虽然公蟹和母蟹差不多肥，但比起公蟹我还是喜欢吃母蟹。

　　吃蟹时，我先从母蟹的肚子处剥开它那坚硬的外壳，壳中藏着一块厚厚的蟹膏，上面油光四溢，香气扑鼻，我立马尝了一口，满嘴的鲜香，真是人间美味啊！吃完蟹黄，我扳开了螃蟹的身体，雪白的蟹肉像雪花一样，蘸点香醋，用嘴吮吸蟹肉，鲜甜的蟹肉配上酸爽的香醋，这味道真是绝了！

　　没一会，蟹身就被我吃掉了，只剩下两只大钳子和八个小蟹脚，这时爸爸递给我一把小铁锤，让我把蟹钳敲碎，这样就可以吃到蟹钳里面的肉了。

　　我看着螃蟹心里想着：“小螃蟹，今天你还不束手就擒，还是乖乖的到我嘴里来吧。”

　　我用剪刀剪掉螃蟹的关节，再用小腿将肉捅出来，没过一会，我便消灭了一整只螃蟹，这真是太美味了。

　　“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。劝君再吃江南蟹，过了十月无肥蟹。

指导教师：郑书田