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      每次品尝着妈妈做的炒鸡蛋，总有一股说不出的美味。要是我能学会做炒鸡蛋，恐怕吃起来会更香吧。
      第二天，我理直气壮地跟妈妈说，寒假的家务打卡，我要学做炒蛋！妈妈点点头，显然同意了。我被领进了家里的实验室——厨房，一个研制美食的地方。我先按照妈妈的指示把鸡蛋在碗边上敲破，我小心地一敲，没破；再敲，还是没破。我一狠心把鸡蛋砸向碗边，“啪”整个蛋粉身碎骨，连壳一起掉进了碗里，只好倒掉重新来过。这次我掌握好了力度，敲破点壳，用两只手把蛋壳掰开，只见鸡蛋黄连着蛋清像一个小太阳似的咕噜滚进碗里。然后我撒了点盐，用两只筷子啪嗒啪嗒地把鸡蛋打碎，搅拌均匀。
最重要的步骤开始了。我打开煤气灶，倒入油，开启脱排，锅烧热了，把蛋液倒了进去。只见火苗像跳动的蓝宝石，锅里面发出吱吱响声。我轻轻摇动了一下平底锅，金黄的蛋液向周边流淌，慢慢凝固。我心里有点紧张：万一火把我烧着了，万一蛋烧焦了怎么办？没等我多想，妈妈提醒我翻炒一下，我拿起铲子翻了几下，蛋变得金黄色了。可以出锅了，啊！So easy！
      望着盘中那金灿灿的炒鸡蛋，黄得像镀了金，咬上一口，又软又好吃，这就是我人生中第一道自己做的菜——炒鸡蛋。

指导教师：童优佩