（同类题材过多，本文略微缺少新意或亮点）                          

           艾青饺
     清明节是我国的传统节日。在那天，我们要去山上扫墓纪念祖先们，还要包艾青饺。
      艾饺是我们浙江人在清明节必做的一道点心。里面的馅料可甜可咸，甜的一般做成球状，俗称“青团”，用我们慈溪话还叫“来青团”。妈妈说，这个“来”字的意思其实就是滚一滚，因为青团的外面总要滚上糯米，真是有趣的叫法。
       做艾饺最重要的就是揉面，揉面的水不是普通的水，而是将艾草叶弄碎后煮出的水。这水墨绿墨绿的，和面粉揉捏在一起，艾饺青青的“外衣”就做好了。我取下一小撮面团，搓圆压扁，再把面团捏成碗状，最后舀起一勺馅料放进去，把外衣用双手轻轻一捏，边上扭出花纹，一只只可爱的艾饺就做好了！它们整整齐齐地码在架子上，就像一轮轮的小月牙。
      蒸好的艾青饺看上去更诱人，翠绿翠绿的，闻起来有一股艾草特有的清香。咬下一口，唔，真是太好吃了！

指导教师：许建云