这个周末，妈妈带我去高塘外婆家过清明节。过清明节对大人来说很忙碌，在家祭祖，外出扫墓，还要准备丰盛的饭菜，召集家族成员前去团聚享用。对我来说，只是吃一顿美味的麦饼筒而已。

　　说到麦饼筒，那是我的最爱。先别说它的味美，单看看它的配料就足够让人垂涎欲滴：蛋丝、莴笋丝、土豆丝、胡萝卜丝、茭白丝——各种“丝”齐聚一堂。还有盘曲虬须般的米面、香喷喷的红烧肉、白白弯弯的鲜虾肉，再加上一些碧绿碧绿的时令蔬菜——满满地摆了一桌子，色香味俱全，荤素具备，简直是“满汉全席”，让人急于想大快朵颐。

　　家人们都洗净双手围坐在桌边，我开始包麦饼筒。包买饼筒也是一种乐趣：先摊开玉盘似的麦饼皮，然后用米面打底，再随意地挑选自己喜欢的配料，不能太多，多则皮包不住，会露馅；也不能太少，少则吃不出风味。应该不多不少，才可以两全其美。料选好，就可以开始包了，先把眼前的一角往上贴，再把后边的皮往上拉，然后把前面的一边往上紧紧包拢，让出左边的一个缺口，形成了一个严严实实、稳稳妥妥的“婴儿包”，一个完美的麦饼筒就完工啦！

　　控制了很久的味觉终于可以放纵了：闻一闻，香气撞鼻而进；咬一咬，满口流油；嚼一嚼，满嘴生鲜；咽一咽，肠胃服帖。如同孙悟空吃了人参果一样，三万六千个毛孔，没有一处不生香，没有一处不生味。麦饼筒简直是我成长中的“人参果”，尤其是外婆家的“人参果”。

　　清明节吃麦饼筒，是高塘的习俗之一，家族成员都要借这个节日的聚集到老家，团团围坐，吃团团圆圆的麦饼筒，人圆、家圆、心更圆。

指导教师：俞赛息