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舌尖上的饺子

鄞州区堇山小学 龚静怡

2021-04-12

(同类题材过多,本文略微缺少新意或亮点)                          

(本文语句文笔欠佳/细节、文笔尚有修改提升空间)   

 

饺子,在人们通俗的理解中,是一种美味的面食。可大家都不知道,饺子的外表虽然普通,可它的历史却十分悠久。
 饺子在生活中分常见,可在春节时期,饺子便代表着团圆的意思,人们在大年三十晚上包饺子时,不能超过子时,在那刻,是象征着新桃换旧符交子的时候,家家户户都要守岁。
 饺子的内含深刻悠久,可包裹着它的外表却是丰富多彩。白花花的外表却是丰富多彩。白花花的表皮内,却有着一颗绚丽多彩的馅,这颗馅中蕴含着不单单是美味,还蕴藏着每家每户团结的那颗心。用沾好面粉的手,轻轻触碰一下清澈见底的水,把一缕缕水均衡地涂抹在饺子的内圈绕边划一下,让它变得更加腻密。接着,对折在一起,用手轻盈地按了一按,留下了自己制作的印迹,再把口缝上。再用手沾一点水,把一个内角和外角都涂抹一下,然后把它们两个连接在一起,就变成一个既美观又解馋的美味饺子了。
 饺子的形状各种各样,象征着钱财翻涌的元宝饺子,象征着牛气冲天的牛角饺子、平安幸福的四叶草饺子……
 一个个白白嫩嫩的饺子如跳水运动员一般跳入热火朝天的大锅中,翻跃、滚动,原本坚如磐石的饺子,现在变得晶莹剔透,清透宛如一块碧绿闪烁的翡翠,通澈得都能看出里面隐藏着美味的馅,把它们一个都装入碗中。用筷子夹起一个,轻轻咬一口,顿时,口腔中溢发了饺子的汁水,再点一下金黄的米醋,舌尖上的味蕾一下子便被触发了馋诱的开关,让人控制不住贪吃的欲望,接二连三地放入汁水四溢、美观诱人的饺子。
 饺子不单单是一道舌尖上的美食,更是蕴含着我们中华民族的一种传承美德与家庭凝聚的一种团结之爱。

 

指导教师:李娜

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