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今天是清明节，外婆教我做青饺。
首先要把粉团做好。准备一半梗米粉和一半糯米粉，加入艾草，放进盆子里。再准备好一碗热水，一边加一边揉。大约要揉三十分钟。揉得时间不可以太短，不然面粉会软踏踏的，吃起来也会粘牙。把面粉做好后，一半的工程就算完成啦！现在就可以开始做青饺了。首先从面粉中拿一小段下来，再把面粉捏成小碗状，然后再把馅放进去。（馅是用咸菜、肉丝和笋丝做成的。）接着把面粉捏成饺子状。
最后把做好的青饺放到蒸锅里蒸二十分钟左右，美味的青饺就做好啦！我仔细看了看青饺，发现外婆做的青饺鼓鼓的，像大肚皮将军；而我做的青饺，瘪瘪的，像漏了气的皮球。但吃着自己做的青饺，我还是非常自豪。

指导老师：陈红霞
联系电话：13705843144

指导教师：陈红霞