（同类题材过多，本文略微缺少新意或亮点）              

    现在是春天，正是野菜最鲜美的时候。马兰、荠菜和香椿可以说是春天最受欢迎的三种野菜了，今天我们就来聊一聊这三种野菜。
     马兰是我最喜欢吃的野菜之一。它最经典的做法便是凉拌了，将马兰放进热水中焯一下，焯熟后切碎，和炒熟后的香干拌在一起，加入麻油和盐，香极了。
     荠菜配上笋丝和肉丝炒熟，鲜度适中，口感脆爽，很是美味，但我更喜欢荠菜水饺。煮熟后的荠菜水饺皮薄馅满，鲜嫩多汁，好吃到极点。
     香椿挞蛋是这样制作的：将焯过水的香椿切碎倒进蛋液里，搅拌均匀，加入一点盐，然后将蛋液倒进油锅，煎成蛋饼，金黄的蛋液裹着娇嫩的香椿芽，尝一口，味道鲜美，口感弹软，满嘴留香，甚美。

指导教师：金晶