北仑区华山小学 沈睿璟
2021-04-21
(同类题材过多,本文略微缺少新意或亮点)
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。终于到了一年中又是节日又是节气的一天—“清明”。
清明的习俗有很多:有扫墓、踏青等一些表达对先人的追忆;也有吃的讲究。春笋、马兰头、螺丝……都是这个时节的美味。其中,我觉得最有代表性的美食是青团。
妈妈最爱吃青团,每年的这个时候外婆都会做好多给我们带回家。清明这一天,我们一到外婆家,就看到外婆在厨房里忙的热火朝天。她在一个大盆里倒入糯米粉,再放入绿的发亮的南瓜藤,外婆说我们的青团是用南瓜藤做的会比艾草的蒸出来更绿哦。接着倒入热水,只见外婆一边搅拌一边揉,我很好奇,也想试试,“哎呀,烫死我了”,但是外婆好像不怕烫一样很快就揉成了一个光滑的面团。接着,外婆就揪起一块小面团,双手搓圆,放在手中转啊转啊,转成了一个空心的小碗一样,然后把咸菜肉馅放入空心的“碗”中,最后,外婆把包着馅的青团收口,一个圆圆胖胖的青团就完成了。外婆把一个个青团排好队放到锅上蒸,很快一锅香喷喷的,热乎乎的青团就上桌了。咬上一口,哇!又香又糯,让人回味无穷,这就是春天的味道吧!
人间四月芳飞始,又是一年清明时。小小的青团,外披绿衣,内裹咸香,我觉得青团的味道是春天的味道,也是清明的味道。