宁波市海曙区宸卿小学 崔晏嘉
2021-04-28
元宵节还没到,我就有点馋汤圆了。奶奶欣然答应,说:“但是我有个要求,你得自己包。”我心想,这不正合我意吗?太棒啦!
等奶奶叫我来包汤圆时,桌上的材料已经准备好了:揉好的糯米面团和拌好的芝麻馅,好诱人呀!
奶奶先给我示范了一遍。她揪了一点面团搓得圆滚滚的,好像一轮满月。接下来,奶奶把刚刚揉圆的面团放在手心,用手指轻轻压了压,一个标准的“小碗,就做成了。这时,奶奶舀了一些芝麻馅放进小碗,只见她手法娴熟地把“碗边”向中间聚拢又轻轻搓了几下,一个又白又胖的小汤圆就诞生啦!
我觉得包汤圆也不是很难嘛,于是二话不说,就学着奶奶的样子做了起来。前面两步我做得非常顺利,当做到第三步——放馅时,我想都没想直接往“碗”里放了一大勺芝麻馅,发现怎么也包不起来,急得抓耳挠腮,我便随便包了几下,再把汤圆揉得圆圆的。结果,我的汤圆不是白色的,而是黑白相间的。呜呜呜……
奶奶见了,哭笑不得地说:“你看吧,这就是贪心惹的祸。你想多包点馅,可是馅却容易“爆炸。”于是,奶奶手把手地教着我,提醒我千万不要加太多馅,不然就会像刚刚一样。在“名师”的指导下,我的第一个汤圆终于包好了。接着,我又包了很多个汤圆,一个比一个包得好,果然是熟能生巧“啊!
奶奶把汤圆放进锅后,我就像一只热锅上的蚂蚁,但是“心急吃不了热汤圆”,我只好耐心等待。
汤圆终于煮好了。我迫不及待地咬了一口。哇!外面的皮软软的,里面的馅又香又甜,比买的都好吃。但,这还因为——汤圆是我包的。