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洋葱土豆大杂烩

宁波市宁海县金阳小学 胡恩绮

2021-05-04

(本文内容过于模式化,建议修改为更有新意的,趣味性更强的)

烧晚饭的时间到了,我从一个小学生马上变成了一个厨师,妈妈成了助手。今天我们烧的是——洋葱土豆大杂烩。

  材料:洋葱、土豆、豆角。把洋葱切成一小段一小段的,去皮,静置水中。土豆去皮,切成片。豆角剪掉根,大功告成!

  把肥肉倒进没水的锅里,等它快要粘在锅里的时候,再翻一个面,一看,哇!居然全是油!锅里的肥肉也都变成了外酥里嫩的炸肉了。

  再是豆角。豆角跳下去,立马生气了,一粒粒“爆竹”从锅里飞了出来,我连忙盖上锅盖,等它慢慢消散,再调成小火,倒进一小点水,炖一下。


  大约过了5分钟,倒进酱油和一小勺盐,把洋葱放下去翻炒。(翻炒5~6下即可,不然土豆就会变成土豆泥,菜就不好吃了。)

  熄火,把那个大杂烩盛出,简直色香味俱全!虽说是“黑暗料理”,但也十分美味。真不愧是我胡大厨师做的菜!


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指导教师:冯远群

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