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煮立夏蛋

宁海县金阳小学 戴诗轩

2021-05-05

 

(同类题材过多,本文略微缺少新意或亮点)     

                     

 前几天老师布置了一个作业:做“大餐”,我特意留到了今天,因为今天是立夏,立夏有许多习俗:有立夏称人、有迎夏仪式、还有斗蛋游戏……所以我准备煮立夏蛋,不过我煮的是有花纹、“灵魂”的立夏蛋。
    一早我和妈妈到小区树底下摘下一些树叶,树叶特别好看,红红的树叶看上去像枫叶,有绿色的四叶草,还有叶子旁边有小齿的叫小齿叶。
  摘完了树叶,我穿上厨师套装,第一步将蛋洗的干干净净,第二步拿出纱布剪一块小正方形的模样,第三步把一片树叶放在上面把蛋放上去包起来,第四步再拿出一根线绑起来,下面按照这个步骤做另外几个蛋……
   包完后,在锅里面装满纯净水,点开煤气灶,旋转开关“咔”一声后,我把蛋放下去,这样可能会有点单调,所以要放上我们的“料理大王们”——生抽、老抽和料酒,当然也不能少“料理大将们”——桂皮、茴香、香叶和茶叶,“调料大戏”也来凑热闹了——土冰糖。这样的立夏蛋就会咸中带点甜,甜中带点咸美味极了!
  下面是大火和小火的独戏了……
  一小时后,我拿起锅铲敲碎鸡蛋,让汤汁流到里面,妈妈说,这样会更入味。我继续盖上锅盖。
  过一会儿,在楼上的我都能闻到一阵清香,我赶紧跑下楼,盛出鸡蛋,剥开纱布,哇!蛋成型了,变成了“枫叶蛋”、“四叶草蛋”、“三叶草蛋”……栩栩如生。
  “叮咚”奶奶的蛋也送来了,大家快来评一评,哪一个人做的蛋好看?
  真是一次有意义的立夏啊!



 

指导教师:冯远群

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