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　　从小到大，我一提到蛋炒饭，就会口水直流三千尺，因为蛋炒饭不仅营养，而且又美味，正好老师布置了一项作业，学做一道美食，今天我来当一次“小厨师”，菜名叫蛋炒饭。
     按照妈妈的步骤，首先准备好材料，米饭、鸡蛋、火腿肠、葱、油、盐，等等，再把火腿肠和葱切成细丁，接着把鸡蛋搅拌糊状放入一点老酒和盐，然后往锅里倒入油，等油微微热时，这时我的汗也冒出来了，赶紧把鸡蛋全都倒在锅里，只听“滋拉”一声，我紧张地往后一跳，生怕被油烫着，一看没事儿，又手忙脚乱地去翻炒鸡蛋，等把炒熟的鸡蛋装进碗里时，因为双手配合不默契还掉了一块鸡蛋，真可惜。接下来继续倒油，放米饭和香肠，不停的翻炒，几分钟后，我看差不多了，就把鸡蛋葱花和酱油都放进锅里，啊，满屋飘香，金黄的蛋，淡黄的饭，碧绿的葱花，看得我直咽口水，赶紧熄火，香喷喷的蛋炒饭出锅啦！
     这就是我最难忘的第一次炒蛋炒饭。

指导教师：冯远群