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五一我来做青团

宋诏桥小学 张瑾瑜

2021-05-06

(同类题材过多,本文略微缺少新意或亮点)

终于迎来了我期待已久的五一假期!这次假期一共有五天,我们去了住在台州的奶奶家。她热情地招待了我们,烧了饺子、卷饼筒、浇头面,印象最深的是做青团,因为这是我第一次亲手参与做青团。
当奶奶说“我做青团给你们吃吧”,我就兴奋不已。我拉着奶奶的手,仰着脸说:“我也要做,我帮忙一起做!”“好好好!”奶奶连声答道。
奶奶拿出一大袋的芝麻、面粉、一袋白砂糖和红糖、晒干的不知名的树叶和散发着淡淡清香的绵青。奶奶先把芝麻和白糖、红糖放进榨汁机,榨成芝麻糊,再把绵青煮熟后榨成浆糊状装到碗里,然后把绵青浆和面粉搅拌一起,就做成了青团的主材料---绿色面粉团。接着,我看到奶奶对这个粉团又揉又搓,直到它从团状变成条状,再切成一小块一小块,搓成小圆球,放到压板上压成薄薄的“大绿饼”。我学着奶奶的样子,左手托着大绿饼,右手拿勺子舀一勺芝麻馅放入绿饼中心,再沿着绿饼边缘一边捏一边转,当捏成了一个小包子一样的形状,就可以放进模具里,用手压平整,使漂亮花纹能更清晰、更明显地印到青团上。最后,我们把青团从模具里倒出来,依次放到准备好的叶子上,托着叶子把青团放进蒸笼里。按照这些步骤,我和弟弟像模像样地边学边包,一个接一个,弟弟一会儿抢着压饼,一会儿抢着揉圆球;一会儿包个三角形,一会儿包个汉堡包;而我,越包越好,越包越像奶奶的作品,看得奶奶直夸我们:“宝贝们学得这么快啊!真能干!”。
青团在蒸笼里被蒸了25分钟左右就熟了,我们每个人都寻找着自己亲手包的青团,抢着吃自己亲手包的青团,屋子里一派欢声笑语,而嘴里的这味道真的特别甜。作为一名小学生,跟着长辈学做力所能及的家务,不仅能学到一些小本领,还能体会到劳动的乐趣。劳动最光荣一点都没错!

 

指导教师:黄静飞

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