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做桃花酥

金阳小学 张展

2021-05-07

(同一位作者近期如已发表,可隔一周后再次投稿,请勿一次集中投稿)         

  今天第一节课冯老师走进说:“这节课我们去阶梯教室做桃花酥。”这时,同学们高兴得一蹦三尺高,突然,冯老师说:“不安静我们就不用去了。”同学们一下子就鸦雀无声了,安静的连同学们的心跳声都能听见了。
      我们排着整齐的队伍,一个个排好队洗完手,我们就来到阶梯教室,走进阶梯教室第一眼,居然看见妈妈了,这时,我的心里真是欣喜若狂,心里想:妈妈以前学校做什么好吃的妈妈都不来的,这次居然来了,真是太让我意外了。
      来到阶梯教室了,又看见了鲍鲍老师,桌上还有摆着做桃花酥的材料,有三个不同颜色的面团,分别;粉、棕、白这三种,还有八根擀面杖和美工刀等,同学们看见鲍鲍老师的桌子上有一盘桃花酥,有些同学看见了不停的咽口水,有些同学非常兴奋,这些桃花酥真是美极了,就像是一朵朵桃花盛开。  
      接着,我们坐到自己的位子上,鲍老师就开始讲春季有什么美食,这时有许多同学说有今天要做的桃花酥等……说完同学们又说鲍老师最近长胖了,鲍鲍老师说:“天天吃好吃的能不胖吗?这是幸福的胖啊!”鲍老师还让我们观察桃花的样子,还让我们学习有关桃花的古诗词,同学们都你追我赶的举手回答问题。  
      鲍老师就仔细的给我们演示一遍后,我们就开始分工合作,有的揉面团,有的搓小圆球,还有的称克数,不一会儿我们小组的小圆球就搓好了。现在就开始做桃花酥了,先把油酥压成一个饺子皮大小,就可以把水油皮包裹起来搓成一个圆球了,然后,拿一根擀面杖轻轻的压在搓成圆的面团中间,在上下推动,推好后把面皮卷回来,重复两遍,在卷好的面皮中间轻轻的压一下,从反面对折,放在桌布上把它压成饺子皮大小,再放入一颗豆沙球,包裹起来,在中间压一个小洞,用美工刀平均分成五分,把它每一份捏成桃花的形状,在中间放一些蛋液和芝麻一个桃花酥就大功告成了,再接再厉,我一口气就做了五个桃花酥。等我们这组都做好时,就可以摆入烤箱了放入烤箱烤至30分钟。 
      在这30分钟里,我们就背古诗、学跳舞,突然,空气中弥漫着浓浓的桃花酥的香味,三十分钟过后,香碰碰的桃花酥出炉了,拿一个一口咬下去又酥又香充满了豆沙的香味,真是太好吃了!  
     通过这次做桃花酥,我明白了只要自己动手做,就特别的美味!还要感谢鲍鲍老师让我又学会了一道美食!

 

指导教师:冯远群

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