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煮茶叶蛋

宁波市海曙区宸卿小学 徐轶涵

2021-05-07

  早上,我准备要刷牙的时候,妈妈笑盈盈地走过来,说:“今天是立夏节,我们来煮茶叶蛋吧!”我开心地说:“好呀好呀!”

  首先,我们把蛋洗干净,放入锅里,倒好水,盖上锅盖,等水沸腾大约五分钟后,把火关掉,再把蛋捞出来。

  这时妈妈灵机一动,说:“我们来撞蛋吧!”我欢呼雀跃地说:“太好啦,我喜欢!”我从蛋中挑选了一个看起来比较坚硬的蛋,妈妈随机拿了一个跟我撞,“啪”的一声,妈妈的蛋碎了。一个接一个,妈妈选的蛋都碎了。我得意忘形,手一滑,蛋掉到地上也碎了,我失落地说:“唉,可怜的蛋王。”

  接着我把锅里的水换成了新水,把敲碎的蛋放到锅里,加入盐、茶叶包、酱油、八角等配料,大火开始煮。过了一会儿,香味出来了,我把大火调成小火煮。妈妈说至少要煮一个小时,我只能耐心地等待我们的成果了。

 

指导教师:钟雅珍

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