家里，我的零食不多了，怎么办呢？于是我和妈妈想到了自己做小饼干。

　　准备3个鸡蛋，其中2个只需要蛋黄，50克白糖，80克面粉，放在一边备用。教大家一个取出鸡蛋黄小妙招：准备一个饮料瓶，清洗干净，手握瓶身，瓶口朝下用力捏扁瓶子，瓶口朝鸡蛋黄然后松手，这样蛋黄就被瓶子吸进了里面，蛋黄就巧妙的取出来了。

　　接下来把2个鸡蛋黄、一个鸡蛋、50克的白糖一起倒入盆里，用打蛋器打发到细腻为止，大概3-5分钟左右。再将80克面粉倒入其中，搅拌均匀，我在厨房还找到了一包黑芝麻，加入了少量进去搅拌均匀。再把搅拌好的面糊放入裱花袋中。准备烤箱，妈妈说需要把烤箱预热150度十分钟，拿出烤盘铺上油纸，然后拿出装着面糊的裱花袋，在油纸上挤成一个个圆圈，放入烤箱烤十分钟。

　　不一会儿，香喷喷的小饼干就出炉了。我的厨房全部都是饼干的香味。这些饼干像一个个小太阳一样，我好想马上吃一个，但是妈妈说需要凉一会儿才能吃，这样饼干才是脆脆的。过了一会，我吃了一口，味道好棒啊！我太喜欢了！我把做好的饼干放进了我的零食罐里储藏起来，它成为了我最爱的零食之一。

　　“自己动手，丰衣足食”嘿，今天是我开心的一天，我成为了一个烘焙小能手。这就是我做的小饼干，制作完成了！

　　想吃吗？大家也来动动小手做一做吧！

指导教师：周林燕