妈妈是伟大的，她赐予我生命，陪伴我成长，在我受伤后给予我安慰，在我生病时为我日夜操劳。这次母亲节，我想要为妈妈送上一份独特的礼物来表达我对妈妈的感恩和爱意——学习煎荷包蛋给妈妈吃。

　　煎荷包蛋对于从未下过厨房的我来说并不是一件手到擒来的事情，我先是在网络上搜找了许多与煎荷包蛋有关的资料，学习过后，我才进入厨房准备开始我的实践。我从冰箱拿出了白白嫩嫩，似小橄榄球般的生鸡蛋，将蛋壳洗净后，我学着网上的视频，把它放在碗边轻轻一敲，“咔嚓”一声，蛋壳裂开了一条细细的缝，我立刻用大拇指用力一掰。唉呀！不小心用力过猛，鸡蛋爆裂开来。幸好蛋黄和蛋清都悉数跳入碗内，我小心翼翼地用筷子把误入碗内的细碎蛋壳挑干净，安慰自己：“没关系，还能用呢，不要灰心丧气。”准备工作终于完成了，我急不可耐地拿出锅，开始煎蛋。

　　我把锅架在煤气灶上，点燃了火，火苗不停地舔着锅底，待锅热到冒烟，我用勺子舀了一勺油倒入锅中，稍等片刻后我又把鸡蛋倒入锅里，这时鸡蛋和油像是有了矛盾似的大吵，噼里啪啦地响个不停，吓得我魂飞魄散。幸好这吵闹声没有持续太久，锅边上的黄白部分很快便凝固了，我用铲子试探着一铲，顺利地帮把鸡蛋翻了个身，就这样，鸡蛋的两面都被我煎得金灿灿的，亮得像一个太阳似的！更别提它那扑鼻的香气是多么地诱人，我给爸爸妈妈尝了我亲手煎的荷包蛋，他们对我煎的荷包蛋赞不绝口。妈妈更是因为我这份特别的母亲节礼物感动非常，不停地说我长大了，懂事儿了，听到妈妈的夸奖，我的心里也暖暖的。

　　学会煎荷包蛋并不是易事，这一次，我不仅学会了煎荷包蛋，更通过自己动手来向妈妈表达了我对她的感恩和爱意，这一份独特的礼物也将成为我的美好回忆。




指导教师：褚春燕