钱湖人家小学 李熙怡
2021-05-16
(本文选材或内容过于单薄,尚有修改提升空间)
午后的阳光透过窗户照了近来,照在窗边那个咕噜冒泡的陶瓷锅上。满屋子都是茶叶蛋那特别的香味。
每年春天,妈妈都会给我和弟弟做茶叶蛋,所以,在我看来,妈妈做的茶叶蛋就是春天的味道。
每年,妈妈都让我和弟弟在小区采满满的一袋子的刚长出来的“铃铛草”这种䓍叶子是爱心形的,摇一摇就会发出“铛铛”的声音。把采来的“铃铛草”冼干净和八角、桂皮、盐一起放到锅里煮一会儿,再把洗干净的鸡蛋放进去,让它们煮上四个小时就可以了。这个时候,我和弟弟总会趴在趴在锅边,盯着那在锅中沸腾的水,看着“铃铛草”一点点变色。闻着那扑鼻的香气,咽下一口又一口涶沫,耐心等待着茶叶蛋出锅。
煮好的茶叶蛋的蛋壳是棕色的,剥开后,里面是光洁如玉的蛋白,一股股茶香使得人胃囗大开。一口下去,带有淡淡草香的蛋白和细腻的蛋黄,让人上隐,恨不得一下子吃上十几个。
或许,妈妈做的茶叶蛋没有外面卖的好吃,但是,它包含着妈妈对我和弟弟的爱,它带给着春天的气息,它的味道是别的地方卖不来的。