（本文过于模式化/呆板，建议修改为更有趣味性、新颖的内容）           

新年，我在家里做了一道菜——红烧鱼。
红烧鱼这道菜虽然十分普遍，但想必许多人家过年时都有这道菜。因为红烧鱼代表着红红火火、年年有余。
首先，我们要准备做红烧鱼的食材。食材是：一条新鲜的鲫鱼、香菜、葱、生姜、彩椒、黄酒、酱油、油和盐等。
第一步：热锅倒油。先将煤气灶打开，把锅放在灶台上，然后等火把锅里的水烧干，最后将油倒入锅中，油正好铺满锅底。
第二步：煎鲫鱼。将新鲜的鲫鱼放入锅中，让它的两面都在油里煎一下。但注意，鱼的身上有水，将鱼放入锅中时，油会“刺啦刺啦”响，这一步我还是有点害怕，寻求了爸爸的帮助。
第三步：加配料。将适量的热水倒入锅中，大概与鱼身齐平。然后加入适量的黄酒、酱油、生姜和盐，并轻轻搅拌。注意，加热水比加冷水吃起来更美味哦，而且搅拌酱油、黄酒时，不要太重，不然鱼会被搅碎的。接着盖上锅盖，等水沸腾5分钟后，再加入葱和彩椒，再煮一分钟，就可以起锅啦！
第四步：摆盘。将烧好的鱼装进盘中，在盘子侧边放上几小根香菜，颜色就更美啦！
这样，一道美味的红烧鱼就大功告成了！一眼看去，只见这盘菜有黄、有红、有绿，漂亮极了！吃着自己做的红烧鱼，心里比吃了十斤蜜还甜呢！

指导教师：管玲玲