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有一种佳果，皮脆肉美。它被誉为“水中落花生”，俗称“菱角儿”。不过这嘉兴产的菱角可不好咬。
今天，郑老师神秘兮兮地带来了一袋菱角。同学们都眼巴巴地望着，迫不及待地想尝尝这玩意儿。郑老师说这是嘉兴的特产，很硬，不要硬咬。
我接过一个菱角，对老师的话半信半疑：我会咬不下？一观察，我立刻被它奇特的样子惊艳了：对称的角儿，如波纹般的纹身，像李大钊的黑胡子，又像雄羊争斗的角……
我细闻，一丝香味传了过来。我咽着口水，大门牙一咬，没咬开，门牙似乎有一丝疼痛；用犬齿咬，仍没咬开，只在坚硬的“铠甲”上留下了浅浅的印记。我放弃了，决定回家借工具再来敲开这硬壳，转头发现同学们为了这口吃的，煞费苦心：
一位同学用三角尺来来回回锯着，低头“埋头苦干”了好一阵，也锯不开老菱的壳，但他不放弃，继续锯着，好久，才破开硬壳露出点点果仁。用手一掰，雪白的仁出来了，看着他吃上了老菱。我羡慕极了，正愁闷着，郑老师告诉我：“用最里面的牙来咬，咬角跟结的中间凹进的部分，那儿最嫩。”我试了一下，居然成功了。我吃着半紫半白的肉，面面的，因为老师没有添加调料，淡淡的原味中带着一丝香甜，真是人间佳果！
再看小胡，真够牛的！他咬开一个小口，拿着圆规，利用尖头沿边缝往里面戳，鼓捣了一会儿，将洞口朝下，一颗白色的包着黑膜的仁三三两两跑出来了，小胡捧着往嘴边送，一点儿也不注意形象。同学们吃着，开发出了五花八门的方法。有切的，有咬的，有舂的……
想吃到老菱，可真不容易啊！

指导教师：郑书田