宁波市鄞州区惠风书院 胡锦涵
2021-05-21
（同类题材过多，本文略微缺少新意或亮点）
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”清明的雨，下呀下……
穿过苍翠的丛林，感受土地的松软与湿润，享受雨后的那份清凉，观赏大自然那最好的馈赠。在一片舒爽后，我们来到了山上，竹叶簌簌地响，我们带着小箩筐来挖笋啰！大人们在竹林里来回锄，希望锄到个儿大的笋，而我们小孩则不一样，总将未长大的小笋挖出来。那种笋，矮矮的，头上还顶着绿色的小芽，如果你剥开它那似茅草的外衣，就会看到如玉一般洁白的身体，它的身体也如竹子一样，是一节一节的，这种笋通常长在最茂密最苍翠的竹林里呢！大人挖的老笋是要做成笋干的，必须要选个儿大又稍老的才好，这样晒出来的笋干又香浓又好吃，挖笋可真是个精细活！
在老家那边，挖笋的大人们把笋卖给商人后，总是要自己留下些的。爸爸就拿了三袋老笋和我的一袋嫩笋回外婆家去了！四月的天气不干不湿，是晒笋干的绝佳好天气！阳光一开，外婆小区那的妇女们都忙活开了！只见外婆拿出老笋切成一片片的，放入雪菜一起煮。热气很快就在屋子里蔓延开来了，我使劲地嗅着，呀！真是那份熟悉的味道，热气腾腾的笋干倒在用竹条编织的簸箕，接受阳光的沐浴，用筷子来回翻动让笋干的热气散发得更快。直到把水份全部被阳光吸收，大概需要晒上三天。
嫩笋当然也不能落下！放入肉丝，青菜，笋丝，小炒一下，放入调味料，就成了一道“三鲜汤”了，嫩嫩的笋在我口中直冒鲜味，那份鲜，是一辈子锁不住的回忆……
“时万物生长，皆清洁而明”，清清白白，明明亮亮，却让我泪眼胧胧……
