我有一个老姐，她不是四川人却无辣不欢。

　　记得有一天，妈妈大显身手要烧毛血旺，我与老姐在一旁观望。我抱着试探的口气问老姐：“姐呀，我不会吃辣，要不少放点小米椒。”老姐毫不留情地拒绝了我的请求，脑袋摇得像拨浪鼓一样，并用严肃的语气答道：“毛血旺这道菜以辣为美，如果少放小米椒，你们就品味不到这道菜的灵魂了！”我叹了口气，想：又有一道美味吃不到口了。老姐指导着妈妈：“这个要少放，那个要多放……等一等，这道菜的辣都由我来掌控。”妈妈拗不过她，只好把朝天椒、小米椒、小圆椒、魔鬼椒、胡椒、花椒等辣味食品一股脑儿贡献出来。辣姐见了如获至宝，喜不自胜。她像厨师一样，闻着那些能把人逼出眼泪她却觉得沁人心脾的芬芳：轻晃身体，微闭眼睛，扬起眉毛，深吸一口气，陶醉在这一阵浓烈的辣味中难以自拔。随后，她抓起一堆小米椒甩进锅里，又拿出一瓶混合椒粉，紧紧握住，食指猛弹着瓶子，瓶子里的混合椒粉纷纷扬扬地落到毛血旺上，最后，伸出手在锅子上方来回扇动，把辛辣的气味送到鼻子里，只见她眉头一皱，似乎觉得还不够辣，正要去拿辣椒粉，妈妈赶紧阻止说：“别加了，你弟吃不了那么辣，一定要为其他人着想呀！”听了妈妈的话，老姐一脸失望，眼睛瞬间黯然失色，叹了一口气，喃喃自语道：“那么好的一道菜就前功尽弃，功败垂成，可惜呀可惜。”

　　我品尝了辣姐做的菜，眼泪、鼻涕哗哗流，只感觉喉咙被火烧着了，呛得直咳嗽，以百米赛跑的速度冲到厨房倒水喝。此时的辣姐正津津有味地享受着她的美味大餐。“不错，好吃！要是再辣一点会更好。”我顿时傻了眼：那么辣的菜，她吃起来连眉头也不皱一下，居然还嫌不够辣。

　　辣姐爱辣果真名不虚传。我有幸“领教”辣姐掌勺的辣味，那种满嘴燃烧一般的火辣感让我终身难忘。

指导教师：陈珥