火锅，中国的传统美食。有着悠久的历史。现在的火锅一年四季都很受欢迎，吃一顿火锅成了人们外出就餐的热门选择。

　　晚上我们一家出动去吃火锅。来到火锅店门口，现场早已是人头攒动，人声鼎沸了。等待的人群，有的在打游戏，有的在看报纸，还有的在看谈天说地，好不热闹！

　　终于轮到我们了。爸爸作为一位“火锅老兵”早就已经在排队等待中点好了菜品。只见服务员阿姨陆陆续续地端上了火锅汤及各色菜品。

　　我们开始大快朵颐了。毛肚是我的最爱。我夹起一片毛肚，遵循七上八下的原则，涮十五秒就能享用了，但此时的十五秒特别漫长，我止不住的一直咽口水。烫熟的毛肚放入蘸料中，蘸料能使毛肚快速降温并将其包裹，入口爽脆，弹牙，滋味万千。

　　风卷残云后，我们满足地回家了。路上爸爸对我说：“我们长了一颗中国心，更长了一副中国胃。火锅的滋味将永远陪伴着你“。

　　我已经深深地爱上了吃火锅。

指导教师：张黎丽