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        我学会了炒饭  
 今天中午吃什么呢？我在冰箱里找到了一块牛肉，一根胡萝卜和几只大虾 。那么我就做一份炒饭吧。
首先， 材料准备好清洗干净后。我一手拿着刀，一手把胡萝卜按在案板上 ，细心的把它剁成丁，然后把牛肉切成了小块，将大虾剥了壳。
 材料准备完毕后，我先把平底锅放在煤气灶上，开大火把锅烧热，倒入少许清油，油倒入锅中以后便开始冒泡，等到油烧的差不多时，我便将胡萝卜倒入锅中，锅里顿时沸腾起来，发出噼噼啪啪的声音，像是雨点打在芭蕉叶上。我开始用锅铲慢慢地翻炒。在翻炒的时候，由于我还不太有经验，那些胡萝卜丁像一个个调皮的小精灵，在锅中划来划去，有很多还铲到了锅外面。
  我有点灰心，这时妈妈告诉我，用锅铲翻炒时，要让锅铲从食物的底部将食物翻一个面，左右两边不断翻炒，并要把他们翻到中心位置。我听了打起精神有开始翻炒。有了经验以后，我的动作变得更加熟练，可谓是行云流水。在翻炒到差不多时 ，便将牛肉、 虾仁一一放进锅里。牛肉刚跳到锅底，没一会儿就由猩红色慢慢变白。而虾仁呢？原来全身通体透明，现在 慢慢弯曲，变成了可爱的粉白色。这三种食材汇聚在一起，发出一种独特而诱人的香味。最后一样食材就是我们的终极大boss——米饭。当米饭进入锅中，我便拿着锅铲将它捣碎和配料融合在一起，并且撒了点盐，尝一下咸淡。
 炒饭大功告成了！我拿起勺子，舀起一勺炒饭，尝了一口。那虾仁 Q弹滑嫩，鲜嫩可口；那牛肉肥而不腻，入口即化；而那胡萝卜呢？则酥脆可口，香气四溢，真是美哉。

指导教师：朱微波