（同类题材过多，本文略微缺少新意或亮点）

       大年三十除夕夜，我们中国人有聚在一起吃饺子、看春晚的习俗，于是我问妈妈，能不能跟您一起包饺子，妈妈爽快地答应了。
       妈妈说：“我们来分工，我负责和面，擀皮子，你负责剁肉馅。”我把妈妈切成小块的五花肉用菜刀死命地剁，仿佛这肉是我的仇人似的。我左手酸了换右手，右手酸了两只手一起剁，这还真是力气活啊！等我剁完肉，妈妈已经擀了好几个皮了。她往肉馅里放了酱油、味精、油，然后用筷子搅拌，馅就调好了。我笑着说，饺子的“灵魂”有了。
       包饺子了，妈妈手把手地教我。把饺子皮摊在左手掌心，放入适量的肉馅，把皮的两边合在一起，用右手分别在饺子的右边，左边捏三个褶子，这样一个胖乎乎的饺子就能立起来了。看着挺简单，可是我的手却很笨拙，怎么也学不会。妈妈摇着头教我简易版的：圆形饺子皮折成半圆粘住就行。我笑着说：“这我会。”事实是单单放肉馅就不是简单的事，放多了，皮子包不住，还会破；放少了，饺子瘪瘪的，像个“小瘦子”，咬在嘴里肯定也不好吃。我手忙脚乱，还把夹肉馅的筷子掉在地上，脸上东一块西一块全是面粉，活脱脱的一只“小花猫”。再来看看我的成品，有“胖子”、有“竹竿”，还有残疾”的......但是俗话说，熟能生巧，慢慢地我就能把握分寸了，我越来越有自信，夸口说以后的饺子都我包了。
       我的饺子下了水还是原形毕露了，很多饺子皮和肉馅分了家，我琢磨了下，还是捏的不够牢，吃一堑长一智，只有自己参与过才知道要怎么改正。下一次我一定会包的更好。
       吃着自己的瑕疵饺子，还是觉得很美味，毕竟我也学会了包饺子，自己动手，丰衣足食。

指导教师：周晨