今天，妈妈买回家一盒白凉粉。它是一种白的像雪一样的粉末，捏在手里搓一搓，有点点粗糙，用手指轻轻沾一点，塞进嘴，甜甜的。

　　我好奇地拆开包装，按照手机视频上的教学，把18克白凉粉和250克牛奶一起倒入锅中。妈妈帮我开了中火。我拿着一把长着长长尾巴的大汤匙不停地按逆时针方向搅拌，还不时的看一下制作视频，正当我目不转睛地盯着屏幕时，突然妈妈一声惊叫吸引了我的注意。我立马回头一看，只见牛奶一边咕噜咕噜地冒着泡，一边以迅雷不及掩耳之势往锅壁上爬。刹那间，热腾腾的牛奶像白色的海浪涌出锅外，流到了灶台上。我惊呆了！不知所措地看着眼前的一切，还好妈妈及时关掉了火，才避免了一场灾难的发生。

　　正当我还惊魂未定时，妈妈已经拿起抹布裹紧锅柄，小心翼翼地将煮好的牛奶倒入一个玻璃盒子。我也连忙把切好的芒果丁均匀的撒在牛奶上。

　　终于在20分钟的冷却、凝固后，我的芒果牛奶布丁成功了！我用勺子轻轻地舀起一小块布丁，缓缓地放到舌头上，一股浓浓的芒果香味瞬间在我的嘴里弥漫开来，真是太美味啦！

指导教师：钟雅珍