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做桃花酥

金阳小学 王泽宇

2021-06-04

 

(本文过于繁琐冗长/流水账,建议适当删除不必要情节,突出重点)  

             

   今天下午,我们穿上围裙、袖套、帽子, 洗好手来到了阶梯教室,看到桌上的材料,有黄色的、棕色的、粉色的小面团,两把美工刀,几个擀面杖。心想:这些东西怎么可能能够做出好看的桃花酥呢。      
      鲍抱老师,先给我们品尝了她自己做的桃花酥,每人只有一片“花瓣,”我看见有些同学一口就吃了下去,而有些同学却是一口一口慢慢地吃着,品尝着,我看了看它有件粉红色的“外皮”吃上一口,脆脆的,甜滋滋的,吃了还想吃,可惜一下就没了。
      鲍抱老师果然还是老样子,先给我们介绍了桃花酥,它是胡陈桃花节必不可少的一种美食,第一届桃花节是2011年,每年桃花盛开之时,漫山遍野一片绯红,我想:上次真是太可惜了,我们没有去看桃花,老天可真是不给力呀!鲍抱老师还讲了很多关于桃花的诗,有我们学过的,没学过的,比如有巜题都城南庄》、巜桃花庵歌》等,让我们也懂得了古诗的含义。
      终于鲍抱老师说:现在我们可以开始做了,我的心里又开始兴奋起来,鲍抱老师先拿出一个18克的水油皮,把它揉得足够软,再把它揉成一个小圆球,把它压平后又放入了12克的油酥,也揉成一个小球,再把它用擀面杖把它揉成牛舌状,用手指把它卷成一个像蛋卷一样,又把蛋卷竖起来再用擀面杖把它揉成一个牛舌状,卷起来往中间轻轻一压把豆沙放进去,包好揉圆,最后把擀面杖竖起来在中间轻轻压一下,再用美工刀把它切成五片花瓣,用两只手指轻轻粘出花瓣形状,把蛋黄和芝麻撒在桃花酥的中央,一个漂亮的桃花酥就这样大功告成了。一个又一个,大家不一会儿,就做出了许许多多的桃花酥。
     我们把桃花酥宝宝们放入烤箱,桃花酥宝宝们就像在太阳下晒似的,温暖地躺在了烤箱内,一阵阵香味迷漫着教室,让我垂涏三尺,越闻越想吃,让我口水直流千尺。
  终于桃花酥出锅了,我咬了一口,真是酥、软、香、甜、糯、脆…..…酥而不油,越吃越带劲,吃了还想吃。
         希望下次还能再做桃花酥!

 

指导教师:冯远群

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