（本文内容或选材过于单薄，细节、文字尚有提升空间）          

  星期日的上午，阳光明媚，太阳公公早早就起了床，露出了金色的笑脸，把大地照耀的火辣辣的热。在这个炎热的上午，我和姐姐准备做双皮奶。制作双皮奶需要的食材有：纯牛奶500毫升、鸡蛋3个、白砂糖20克。
我们先把常温的纯牛奶在锅中用小火加热，慢慢搅拌防止黏锅。等牛奶沸腾后熄火。再将牛奶倒入5个事先准备好的小碗中静置，直到牛奶表面结出奶皮。然后把奶皮用竹签轻轻地挑破一角，将牛奶慢慢地倒出，这样碗底中央留下一层薄薄的奶皮。然后把鸡蛋用过滤网分离去掉蛋黄，留下蛋清。
    姐姐让我先顺时针搅散蛋清，再将蛋清与糖、牛奶混合搅拌，直到白砂糖融化。用过滤网滤去表面泡沫，直到变成细腻无杂质的牛奶蛋液，再重新倒回小碗中。最后，将碗口用保鲜膜包好，入蒸锅蒸15分钟左右。放凉后，入冰箱冷藏2小时。美味的双皮奶就完成了！
    看着香滑细腻，还带着奶香的双皮奶，上面在铺上一点红豆，我忍不住尝了一口，甜甜的，软软的，入口即化，真好吃！
 

指导教师：李菲