（本文语句文笔欠佳/细节、文笔尚有修改提升空间）                 

今天，爸爸和我做了一道我期待已久的陕西美食------凉拌面。

拌面源于“油泼面”，是一种汉族传统风味面食，是陕西很有特色的一种主食。油泼面又叫扯面，拽面，抻面，桢条面，香棍面等。现在拌面流行于中国大部分地区，全国各地都有各种各样的拌面小吃。

拌面的材料有很多。有黄瓜，胡萝卜，豆芽，油豆腐，面条，酱油，花生酱和肉酱等。有了这些材料，我们就可以开始做拌面了。

我们先将黄瓜，胡萝卜切成丝，再把油豆腐切成丁，然后将豆芽炒熟，最后将面条煮熟然后用凉水过一遍就行了。接下来就是最最重要的一步了，那就是------拌面！我们先在盘子里倒入一勺酱油，适量中式花生酱，放入面条拌匀，然后我们就可以加入自己喜欢的配料了。我加了一些黄瓜丝，胡萝卜丝，豆芽以及大量的油豆腐丁和肉酱。搅拌均匀就可以开吃了哦！

我们先来观察一下它。它的表面滑滑的，上面裹满了花生酱，看起来十分诱人，黄瓜看起来十分脆爽，油豆腐丁看起来十分软嫩。“哧”地一声，我吸了一口，面条十分有劲道，而且又香又甜。黄瓜，胡萝卜，豆芽等都十分美味，又脆又嫩。这里面最好吃的就是油豆腐了，真是吃了还想吃。

今天这碗凉拌面真让人回味无穷，等下次有空，我一定还要做来吃。

指导教师：朱微波