江苏省如皋市白蒲镇白蒲小学 吴欣雨
2021-06-18
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窗外寒风瑟瑟,行人已经换上了厚衣,正拎着一两包速冻饺子往回赶。寒风吹走了秋天,吹来了冬天——今天便是冬至。提起冬至,我不得不提起我家吃饺子的习俗。
“咕嘟咕嘟”锅里热汤发出了响声,我猜热汤一定鼓着腮帮子正在提醒我:“饺子快好了。”妈妈正忙着摆开碗碟,不时发出“叮当”的声响,仿佛是一首轻快的开饭序曲。我顿时来了精神,跑到锅边,一下子揭开锅盖,将它“咣当”一声丢在一边,一股腾腾的雾气有意跟我作对,赖在了我的眼镜上不走,屋内瞬间被从锅中窜出的雾所笼罩。雾气渐渐退散,化为了几滴水珠沾湿了我的头发。眼前豁然开朗,热汤仿佛成了一片海洋。一个个白里透着点嫩绿、时不时上下浮动的饺子在这片海域中尽情地遨游着。鲜肉与嫩荠菜的香味没有被几缕雾气冲淡,反而顺着雾气迎面扑来。我猛吸了一口气,直到头有点晕才将气慢慢呼出,我心中喜着:今天有鲜肉荠菜饺子吃啦!此时的我真像课文中的八儿一样馋!
饺子,寓意财源滚滚。你看!饺子两头尖尖的,是不是像极了一个小元宝?我倒是不怎么在意它的寓意怎样,每次冬至恨不能独占一锅饺子。
妈妈摆好碗碟,走过来关上了煤气灶,盛了一碗放在我面前。刚出锅的饺子披上了一层浅浅的淡黄色的外衣,我咽了咽口水,伸出筷子从碗中夹住一个饺子,小心地在碟中沾上醋,生怕一不小心就将这细皮嫩肉的饺子戳破了。放入嘴中,一股酸味占据了整个口腔,再用牙一咬,一股鲜香浓郁的汤汁流淌在唇齿之间,肉、荠菜与酸味拌在一起,胜过任何山珍海味,我如一尾鱼,在幸福与满足的海洋里游动着。不一会儿,一碗饺子已全数进了我的肚子。吃惯了往日的米饭,冬至这天换个口味,吃吃饺子也是很不错的选择。
吃完饺子,我满足地打了个嗝儿,躺在妈妈怀里,妈妈搂着我,我盯着她道:“为什么冬至要吃饺子?”她轻轻弹了下我的脑门:“你啊,整天净是些稀奇古怪的问题!传说在东汉末年,医圣张仲景回乡探亲,不少百姓冻伤了,他便做了一道‘祛寒娇耳汤’,也就是现在的饺子,百姓吃了,冻伤便好多了,从此以后,这天就要吃饺子。”
我听妈妈讲着,时不时点点头。窗外寒风瑟瑟,我家煮过饺子的热气还久久不散。我记得我大概五六岁时,盼着吃饺子,在大夏天问过:“妈,啥时候到冬至?”现在想来,冬至的魔力就在于饺子和它的故事吧!冬至吃饺子便是我家的冬日暖俗。