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我喜欢吃妈妈做的炒面，我们那里管这个炒面叫“面饭”，逢年过节这道菜必不可少。一个周末，我缠着妈妈一定要教我做炒面，妈妈经不住我的死缠烂打，只好答应我的要求。
我们来到厨房，妈妈让我首先把食材准备好，然后交待我炒面怎么做：第一步做什么；第二步做什么；最后做什么；重点注意什么。我感觉自己记住了，马上穿好我的小围裙，还跑到镜子前照了照，看起来真像一个小厨神。有了这一身装备，至少成功了一半。
我想接下来就是我的厨神诞生记了，听起来挺简单的。第一步，我先把锅洗干净，然后在锅里放点冷水，点火；第二步，等水烧开了，我就迅速地把面条放进去，开始煮面了。过了一会，锅盖开始“噔噔噔”的上串下跳，凝望着这升腾的热气，我忽然有点慌，顿时想不起来接下来要干什么了。“杵着干什么呀！赶紧关火捞面。”妈妈走进来对我说，我赶紧关火，妈妈帮我把面捞起来装到冷水盆里过凉，沥干水分之后往面里放少许香油、生抽、耗油并搅拌均匀。“下次别忘记了，得先把火关掉，安全第一”，妈妈语重心长的对我说。“知道了”我表情讪讪的答到，心想：看起来平常的炒菜做饭没那么简单，得多练练。
由于没有切过胡萝卜，胡萝卜丝切成了胡萝卜块，最后在妈妈的帮助下，终于把形状改良了一些，看着一块块的“胡萝卜丝”，我心想：下次一定能切好。
最重要的一道工序就是“炒”，开大火、放油、放青菜、放胡萝卜丝、放鸡蛋。放料酒之后，香气扑鼻而来，感觉快要成功了。不过又差点忘记放盐了，幸好妈妈提醒。炒面出锅之后，第一个让爸爸尝尝，爸爸尝了尝后说：“不错，不错，味道挺地道，可以出师了。”
听了爸爸的赞扬，我兴奋溢于言表，第一次做炒面就成功了，我以后还要学做更多的菜，争取让好朋友们都来尝尝！

指导教师：郑璐霞