我一直梦想着将来能成为一个像妈妈一样的大厨。终于，在我的软磨硬泡之下，妈妈答应了我的请求！我听到后高兴极了，似乎离我的梦想更近了一步。于是，我们母子俩决定一起合作做一盘雪菜大黄鱼。

　　我拿着一把雪菜，妈妈拿着大黄鱼，我们各自拧开水龙头开始清洗。看着清澈的水流缓缓流淌过我的指尖，我暗下决心一定要把雪菜洗得干干净净！我注视着雪菜的每一处细节，洗了一遍又一遍。过了一会儿，妈妈放下清理完毕的大黄鱼，忍不住摇头对我说：“够了，够了！”妈妈拿过我洗好的雪菜放在砧板上，用左手按住，右手拿起菜刀“嚓嚓”把雪菜一刀一刀切成了整齐的碎片。而我把碎末倒入碗里。我们分工合作，配合地天衣无缝。

　　开始烧菜了，只见妈妈开起煤气灶，将油倒入锅里。我拎着鱼尾巴，只听“啪”的一声掉在了地上，鱼尾巴竟然抖动了起来。我惊慌失措地喊：“鱼活了，鱼活了。”妈妈笑了笑，不以为然地说：“孩子，鱼是不会活的。”妈妈弯腰捡起了鱼，重新清洗了一下，便将大黄鱼缓缓放入油锅，“唰”地一声，油锅中瞬间腾起一股白烟，锅里顿时像童话中的仙境，壮观极了。妈妈再次劝告我：“不要靠的太近，小心油溅出来。”不一会儿，大黄鱼的身上开始变得焦黄，鱼香味渐渐充满了整个厨房。一面煎好，妈妈拿起锅铲，熟练地把黄鱼翻了个身，之后又倒入雪菜、老酒、盐、味精和水。过了一会儿，妈妈高兴地大喊：“雪菜大黄鱼，出锅。”

　　我端着一盘香喷喷的雪菜大黄鱼放在桌子上，津津有味地吃着。烧菜，真是一件有趣的事情。虽然我没有完全参与煎鱼的过程，但这并不影响我将来成为一个大厨是吧？

指导教师：陈央璐