宁波市宁海县金阳小学 陈玥吉
2021-07-06
(同类题材过多,本文略微缺少新意或亮点)
今天是星期三,中午一下课,桃花酥之旅准备开启,让我和大家一起美味一下吧!
我们照例排队洗手上厕所,然后再去阶梯教室与熟悉的鲍抱老师相汇,真是异常的激动!每张桌上都放着粉、白两种颜色的团子,和红棕色的豆沙,还有美工刀、垫板、软胶垫和擀面杖,用这些材料一定可以做出十分美味的桃花酥了!
春天是万物复苏的季节,树木苍翠欲滴,花儿绽开笑脸,还给我们看了胡陈的桃花,从2011年开始,到现在竟然都那么久了!真是伟大的历史!老师给我们看了美丽的桃花,花蕊根根分明,花瓣是白红渐变,真是美得沁人心脾。关于桃花的诗有很多,《惠崇春江晚景》、《桃花》. . . 每首诗都有独特的意思,和桃花酥一样!最激动的开始了,做桃花酥!
先尝,每人分发一个“花瓣”,我一尝,摩擦了牙齿,撞击了味蕾,美味!空气中都弥漫着香甜的味道。
开始做桃花酥了。我听了课一知半解,但还是硬着头皮做了。我用手把18克水油皮捏一捏,把水油皮揉的又软又热,就可以把12克酥油包进去了,不能漏馅。咦?接下来怎么做呢?我一问三不知,于是问了鲍抱的“秘决”。把包好的“大包子”放在胶垫上,用擀面杖放在中用间推一推,就会变成一个椭圆形的面皮,一些粉色的酥油从白色的水油皮中透出来,然后用指腹把薄皮卷起来,封口朝下,再用擀面杖滚一滚,推一推,再是熟悉的卷起来,一共重复这个动作两次,就可以把这个“小蛋卷”用大拇指按一下把卷起来的边边包在里头,搓圆,这样就会好看一点了。然后将15克豆沙包进去,也是搓圆,放在垫板上,用面杖的底部压个圆,拿小刀切四刀一共五个花瓣,用手把花瓣的顶部,捏一捏,尖尖的,像模像样的。再拾起小刀在花瓣上划两道痕,就更美了。用一根筷子沾取蛋液,滴在桃花酥的中间,再洒上几粒黑芝麻,一个色香味俱全的桃花酥就大功告成了!
再做两个一样的就可以送进烤箱蒸桑拿了!一定很好吃!
“滴答滴答. . . ”时间一分一秒的过去了,烤箱传出阵阵香味。
出锅了!我向鲍抱老师拿了一个美味的桃花酥,我打开包装袋,尝了一口,酥脆软糯,酥而不油,酥,软,香,甜糯,脆,一层层酥皮粘在舌头上,甜香的豆沙,甜而不腻,两个口感混合在一起,真得是人间中的神仙美味啊!
这个桃花酥包含着我们对春天的深深热爱,也是对美食的赞美,我真期待下一次班队活动!