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爷爷的味道

慈溪市慈吉实验学校 陈厚榕

2021-07-09

  为了赶时间,早饭吃了一个学期的包子,好不容易挨到暑假,我今天想吃一些不一样的东西。妈妈说:“要不我们吃馄饨吧!”一说起馄饨,我的思绪就飘回到了三年前……

  三年前,为了方便照顾我们,爷爷和奶奶搬过来和我们住在了一起。那时候,我的早饭都是爷爷一手包了的。他会绞尽脑汁,每天给我们做不一样的早饭。不仅样式不同,还得兼顾到健康。就拿馄饨来说吧,我们家的馄饨都是爷爷亲手包的。他会提前一天从菜场买来猪肉,然后把猪肉剁成馅儿,放到冰箱里。接下来,他便开始和面,做馄饨皮……这一番折腾下来,也得要大半天的功夫。虽然麻烦了点,但爷爷觉得自己做的健康,美味。

  现在,我看着碗里一个个饱满大个的馄饨,我想起爷爷烧好端到我面前的自制馄饨。那是馄饨吗?那是一颗颗小肉丸子,镶嵌在面糊糊里。爷爷总是怕肉没烧熟,会拉肚子,所以总会多烧一会儿。他会一直盯着那锅子看,看看不行,再烧一会儿……直到馄饨都没有了馄饨的形状。然而,虽然样子难看,还费时费力,但是却有着独特的味道。我会咕嘟咕嘟地把整碗“面糊糊”喝掉。

  我吃了一口碗里喷香扑鼻的馄饨,然而,这么好看的馄饨我却并不觉得美味,总觉得少了点什么。哦,我知道了,少了爷爷的爱,没有了爷爷的味道!

 

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