慈溪市慈吉实验学校 孙寅博
2021-07-09
(本文内容或选材过于单薄,细节、文字尚有提升空间)
当放暑假的时候,妈妈总是变着各种花样,给我做美味可口的小点心,今天就给我做了一道松花汤圆。
妈妈,每次做点心都做得满头大汗,今天我决定给他做下手。做松花汤圆需要的材料有: 松花、白糖、缸豆和糯米粉。妈妈说,只要买糯米粉和白糖就可以了,缸豆是勤劳的外公种出来的,而松花则是外婆从山上摘过来的。
一切准备就绪首先把缸豆馅给做好,然后和白糖一起搅拌成没有颗粒的糊状就好了。
接下来就是难度最大的揉粉了,妈妈说一定是要开水,不然的话就揉不了了,我把糯米粉倒进了盆里妈妈加入刚烧好的热开水,开始揉粉。
我则在旁边按着面盆,以免面粉掉落很快就有了一定的成果。白花花的糯米粉在妈妈的揉捏下已经可以做汤圆了,我高兴得心里美滋滋的,只见妈妈先把团团弄成一个小球儿 ,再往里面灌豆沙,妈妈动作好快呀,一下子就包完了。
妈妈把汤圆倒进锅里,不久之后,汤圆做好啦! 然后撒上一层薄薄的送花了,上一口清香四溢。QQ弹弹的,太好吃了!真是“此菜只因天上有,人间难得几人回?”