（同类题材过多，本文略微缺少新意或亮点）

       放暑假前，老师布置的假期作业中有关于学做菜的作业。哈，在妈妈的指导下我学会了炒西兰花这道菜。
       我来到了菜巿场挑选了一个又大又绿的西兰花，一根胡萝卜，一些木耳准备回家烧我们全家都爱吃的蒜香西兰花。
        回家后先把黑木耳浸泡在水里，把胡萝卜洗干净，切成薄片，约2到3厘米厚就差不多了，切好放入盘中等待备用。再把洗净的西兰花，小心翼翼的切到快杆子的根部时往边上一掰，然后再把小花对半切开，一切准备就绪。
      炒锅里先倒上水，水要没过西兰花，烧开后，我倒入西兰花、黑木耳、胡萝卜，灼2分钟捞出，这样可以让食材更加鲜亮。
       终于到了最关键的时刻了！我颤巍巍的开了火，等锅热了后，放入猪肉，让它们炸出油来。猪油肉变黄之后，迅速拍碎两颗大蒜放进锅中，爆香，再把准备好食材倒入，“唰”我心里那个通快！用锅铲翻了几遍，放了一勺盐，一勺蚝油，继续翻炒，妈妈说加一点鸡精调味，就可以起锅了。这样便大功告成啦。
      迫不及待把西兰花夹起来一尝，哇，真烫呀！我吹了几下，又尝，“nice!”真好吃呀！我兴奋地把西兰花装起来，给妈妈一尝，妈妈满脸享受，竖起大拇指说“好吃”，我听后，自豪地笑了。

指导教师：冯远群