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家乡的汤包

宁海县实验小学教育集团金阳小学 潘承阳

2021-07-15

  汤包是我们家乡宁海的当地特色美食。今天让我小厨师来为大家包汤包。早上我就叫外婆买了材料(豇豆、洋葱、胡萝卜、香菇、香干、猪肉、虾和汤包皮),我换上我们小蜜蜂中队的厨师服,把手洗干净,再把所有的材料洗干净切成一小粒一小粒,切得我小手都有点酸了,过了一会儿,终于切好啦!

  我打开火倒上油,接着放入猪肉慢慢炒一下,然后把所有材料一点一点加下去不停地翻炒,弄得我手忙脚乱,终于香味扑鼻而来,我再放入盐、酱油、味精炒好放一边凉一下。

  现在是我大展身手,让你们大开眼界的时候啦!我把一张汤包皮放在左手,放上一勺材料馅在汤包皮中间,在皮两边抹上一点水两边对折包好,形状像一个小元宝一样就可以了。过了一段时间,我把满满的一盆汤包包好等待蒸锅水开后放上蒸,没几分钟就热气腾腾,汤包就可以出锅了,我迫不及待地拿上一只尝了一口。嗯,好香啊!我马上拿去给外婆品尝,外婆还夸我的技术不错!我心里美滋滋的。

 

指导教师:冯远群

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